Яичница с помидорами: рецепт на сковороде и 3 варианта добавок

Один из самых брутальных видов завтрака – конечно же, традиционная яичница.

Приготовить ее может даже подросток. Ну а для холостяков это – верная и вечная палочка-выручалочка: уж они-то на жарке обычной яичницы набили руку. И – оскомину…

Разнообразить такой рацион помогут совершенно простые в исполнении действия. Например, так же элементарно готовится яичница с помидорами. Рецепт на сковороде – самый что ни на есть легкий. Разбираем пошагово и прибавляем изюминки.

яичница с помидорами
pixabay.com

Ингредиенты:

  • яйца, 3-4 штуки;
  • свежие помидоры;
  • лук репчатый;
  • соль-перец;
  •  подсолнечное масло;
  • зелень: укроп, петрушка.

Также при желании можно в конце готовки добавить мелко нарезанный зеленый лук или чесночок.

Яичница с помидорами: рецепт приготовления

  1. Нарезаем относительно тонкими дольками помидоры (примерно в 1-1,5 см шириной).
  2. Шинкуем лук и зелень.
  3. Разогреваем подсолнечное масло на сковороде.
  4. Добавляем нарезанные помидоры.
  5. Минуты через три – туда же лук.
  6. Когда овощи станут слегка мягкими – заливаем яйца. Их можно предварительно взбить в миске или же добавить просто, как есть, разбив скорлупу прямо над сковородой.
  7. Солим-перчим.
  8. Доводим до той степени готовности, которая вам по нраву. Некоторые люди предпочитают полужидкое состояние, другие погуще.
  9. Перед подачей посыпаем зеленью. Можно кушать!

Что еще добавить?

А вот какие добавки могут придать блюду совсем иные краски. Так яичница с помидорами получится более питательной и полезной.

яичница с помидорами рецепт
toskinet.ru

Болгарский перец: его сыпем на этапе добавления лука. Вы сразу почувствуете этот удивительный аромат и улучшение вкусовых качеств яичницы. Подойдут вообще любые замороженные или свежие овощи.

Колбаса или сосиски. И все, что у вас осталось в холодильнике, например, после вчерашней трапезы. Наподобие макарон, гречки, риса, вареной картошки. Учтите, что их лучше жарить в первую очередь, а помидоры добавлять тогда, когда «основа» покроется золотистой корочкой.

Ну и, конечно, если есть сыр – непременно используйте его! Натрите на терке и примерно за 3-5 минут до конца готовки посыпьте яичницу сверху. Либо можно взболтать натертый сыр вместе с яйцами и затем только влить все вместе в сковороду.

Главная же фишка, благодаря которой яичница с помидорами выходит невероятно вкусной, заключается в добавлении на этапе жарки овощей мелко нарезанного чеснока. Получится ни с чем не сравнимый запах, напоминающий аромат аджики.

Приятного аппетита! И доброго здравия!

Также вы можете узнать, как легко и просто приготовить другие бюджетные, но вкусные блюда. Например, запомните наш самый простой рецепт подливки с мясом. Или прочтите, как делается окрошка на кефире с пикантной кислинкой.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Используя этот сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie.
OK
Отказаться